Nieuw jaar, nieuw arrangement!
Het is alweer halverwege januari! We hebben net een heel prachtige periode van sneeuw en ijs achter de rug. Maar… volgens het weerbericht komt er een zonnetje en daar zijn we blij mee! Dat het hier mooi was laat ik zien in het volgende filmpje: Het gastenverblijf En nu het driedaagse arrangement: twee nachten logeren…
Magisch december⭐️
1 december en buiten is het nog herfst, maar binnen is het warm en gezellig! Zo ook bij mij Aan de Dwarsweg, en het leuke is…er zijn nog plekken vrij! Je kunt bij mij heerlijk dineren én daarna overnachten, rijden hoeft dan dus niet meer. Vanaf de Dwarsweg loop je binnen 5 minuten het bos…
Leren, leren en leren!
Even een kort berichtje vanaf de Dwarsweg! Allereerst: wij hebben nog een paar plekjes gedurende de midweken in juli, dus van harte welkom! De aankomende weken ben ik nog druk aan de studie tot vinoloog, dat betekent dat ik heel veel wil (en moet😉) leren over wijn, super interessant, maar super moeilijk eerlijk gezegd. En…
Het wordt zomer!
Het was nat het afgelopen pinksterweekend, en wel zo nat dat het hier weer groener dan groen is en als je in het bos wandelt moet je echt de laarzen aan… Maar… Er komt heerlijk zomerweer aan, en dat betekent met de blote voeten in het gras, of op je flip flops. En weet je…
Nieuw jaar, nieuwe uitdagingen!
De maand januari is alweer bijna voorbij… De afgelopen tijd is het heel erg RUSTIG geweest, geen berichten vanaf de Dwarsweg want we zijn bezig met opknappen, er was lekkage in de badkamer en dat moet verholpen worden tenslotte! Daarnaast ben ik heel druk met mijn studie voor vinoloog, het fysieke jaar aan de Wijnacademie…
Er is iets fout gegaan. Vernieuw de pagina en/of probeer het opnieuw.
NOG “EVEN-ZOMER” UPDATE
Nog een paar weken en dan begint de herfst… Maar wat een prachtige zomer hebben we achter de rug. En als ik het goed begrijp gaat het nog even door!
Na de bramentijd volgen onze lekkere appels. Een groot gedeelte bewaren we voor de winter, en van een ander gedeelte maken we o.a, appelchutney, (veeeeeel) appeltaart en voor de kleinkinderen natúúrlijk appelmoes.
Deze zomer hebben we veel leuke nieuwe gasten leren kennen, en omdat de zomer nog niet voorbij is, staan er nog meerdere boekingen gepland, ik hoop dat ze net zullen genieten als hun voorgangers❣️
Heel bijzonder, want we hebben de afgelopen tijd veel vogelaars gehad, met prachtige apparatuur voor closeups van vogels, en dan met name van onze kerkuilen.
Ondertussen… kook ik voor onze gasten en verwen ik ze met heerlijke ontbijten!
Wat ik ook doe, daarom heet het ook “ het Kookhuis”, ik kook voor groepen. Zowel bij mij in de boerderij als op locatie, dus als je interesse hebt: bel of mail gewoon!
Tenslotte, ben ik nu bijna vinoloog, nog een module te gaan! Alleen zo jammer: de examens zijn twee keer per jaar, in juli en in januari, dus iedere keer met een half jaar tussenpauze en dan duurt het wel lang. Bijkomend voordeel, je hebt een half jaar de tijd om te studeren🍇
Ik wens iedereen nog een heerlijke zomer, liefs, Hélène