1 december en buiten is het nog herfst, maar binnen is het warm en gezellig! Zo ook bij mij Aan de Dwarsweg, en het leuke is…er zijn nog plekken vrij!

Je kunt bij mij heerlijk dineren én daarna overnachten, rijden hoeft dan dus niet meer.

Vanaf de Dwarsweg loop je binnen 5 minuten het bos in, langs “het gat van Berend Boer” ( twee grote waterpartijen, uitgegraven in WO2) naar de oude schaapskooi in het Holtingerveld.

Ook kan je met mij meewandelen, ik weet de verborgen plekjes én de geschiedenis van de omgeving: landschap gevormd door de ijstijden en de mens, die hier al heel erg lang aanwezig was en is.

De tuinkamer en is vrij vanaf 27 december, het gastenverblijf is vrij vanaf nu tot 24 december, bel of mail voor de beschikbaarheid.

Je bent dus van harte welkom, alleen, of samen. Genieten van de sauna in het gastenverblijf óf buiten de sterren bewonderen in de Dutchtub. En als je daar dan in dat heerlijke warme water zit, heb je grote kans om de kerkuil te zien overvliegen, dat is mijn onderhuurder in de boerderij.

Even een kort berichtje vanaf de Dwarsweg! Allereerst: wij hebben nog een paar plekjes gedurende de midweken in juli, dus van harte welkom!

De aankomende weken ben ik nog druk aan de studie tot vinoloog, dat betekent dat ik heel veel wil (en moet😉) leren over wijn, super interessant, maar super moeilijk eerlijk gezegd.

En toch weet ik al heel veel, dus ik kan je heerlijke wijn aanraden als je bij mij komt aanschuiven, wijn – spijs combinaties zijn mijn passie!

Dus je weet het, er zijn nog plekjes vrij, je kan hier heerlijk genieten van de rust, de ruimte, de tuin, de donkere nachten, de ondergaande zon in de Dutchtub, de barbecue en natuurlijk kook ik heel graag voor je!

Voor nu: geniet van de prachtige zomer☀️

Het was nat het afgelopen pinksterweekend, en wel zo nat dat het hier weer groener dan groen is en als je in het bos wandelt moet je echt de laarzen aan…

Maar… Er komt heerlijk zomerweer aan, en dat betekent met de blote voeten in het gras, of op je flip flops.

En weet je wat nu zo leuk is: wij hebben de komende twee weken nog plaats in het gastenverblijf, dus… Welkom!

Het is altijd leuk om hier aan te komen, ik zorg voor een welkomstdrankje, een lekker hapje en cake of koekjes, natuurlijk alles zelfgemaakt want dat vind ik zelf het lekkerst.

Daarnaast zijn er nog meer mogelijkheden: ik kan een dagschotel voor je verzorgen, ik weet de leukste wandelingen en neem je dan ook graag mee, en natuurlijk maak ik graag een van mijn ontbijtjes voor je klaar! Er ligt een ontbijtkaart met verschillende keuzemogelijkheden: Dat betekent iedere dag een ander ontbijt!

Je hoeft natuurlijk helemaal geen ontbijt bij mij te bestellen, ik zou zeggen, neem je eigen ontbijt mee, ik zorg voor bordjes en bestek en doe ook graag de afwas voor je!

Fietsen, wandelen, varen, kunst en cultuur, het is hier allemaal op loopafstand, óf in de buurt, en voor een privé restaurant ben je welkom in “het Kookhuis”, waar ik voor je kook!

WELKOM DUS❣️

De maand januari is alweer bijna voorbij… De afgelopen tijd is het heel erg RUSTIG geweest, geen berichten vanaf de Dwarsweg want we zijn bezig met opknappen, er was lekkage in de badkamer en dat moet verholpen worden tenslotte!

Daarnaast ben ik heel druk met mijn studie voor vinoloog, het fysieke jaar aan de Wijnacademie is voorbij, één keer in de twee weken een hele dag les in Zeist. Ook een keer in de twee weken maandagavond naar de Proefgroep Vinologen 🍷. Omdat we zo’n leuke groep hebben hebben we besloten om hiermee door te gaan, alleen in plaats van twee keer in de maand één keer in de maand, hoe gezellig is dat!

En de studie gaat door! Je wilt niet weten hoeveel er van de wijnwereld te leren is!

Om een voorbeeld te geven, er zijn 4020 druivensoorten bekend waar wijn van gemaakt wordt, en tel daarbij op de verschillende klimaten, grondsoorten en hoogtes van de wijngaarden, dan snap je dat het totaal van 1800 bladzijdes studie nog te weinig is…

Maar… Het is zó leuk en interessant! En wat nog leuker is, als alles een beetje lukt wil ik dit komende jaar ook wijnproef – avonden organiseren, maar dat zit nog in de planning! Want….

Eind januari ga ik op wijn-studie-reis naar Chili en Argentinië 🍇.

We gaan veel wijnmakers bezoeken en proeven onder meer natuurlijk de carmenère (dé druif van Chili) en in Argentinië de malbec en torrontés . Spannend, ik hou je op de hoogte!

Tenslotte, logeren in mijn erfgoed kan nog steeds, je overnacht dan in de tuinkamer, heel veel rust en ruimte, én.. ik kook graag voor je! Informeer naar de mogelijkheden, je bent van harte welkom!

Ik wens je nog een fijne winter, zonder regen…. Liefs, Hélène

Wat is de zomer fijn! We leven buiten, lezen, loungen, eten, tuinieren, wandelen, zwemmen, fietsen, varen en nog veel meer…

Lees verder →

Vandaag is de zomer officieel! Vanaf nu kunnen we toch echt heerlijke temperaturen verwachten!

Het vakantiegevoel kan beginnen: op de loungebanken, de bearchairs, aan de picknicktafel of op het bankje met uitzicht op de ondergaande zon.

Gewoon lekker buiten. Misschien bestel je een hapjesplank of een heerlijke dagschotel, het kan allemaal! Een fijne wijn erbij, wit of rosé, en je hoeft nergens meer heen.

Bel voor beschikbaarheid, want de boekingen gaan snel!

Dus…tot snel!!

Liefs Hélène 💖

http://aandededwarsweg

Zo fijn: meivakantie! Het is gezellig druk bij ons in en om de boerderij, de gasten genieten (ondanks de koude wind) van de tuin, de Dutchtub, de vogels, de kippen en de bloesem.

Labrador Hopper is ook blij, want er zijn twee lieve honden die hier ook logeren, en daar worden we blij van😉

We starten deze Koningsdag met een uitgebreid ontbijt: croissantjes, verse jus, roerei met kruiden uit de tuin, overnight oats én vers fruit!

Strakjes ga ik oranje tompoucen maken, de wortels voor het oranje glazuur moet ik nog halen, vergeten…maar de foto volgt🧡

Na het ontbijt ga ik de Dutchtub opstoken: en dan is de zonsondergang hopelijk weer net zo mooi als gisteravond, want dan is het extra genieten met zo’n prachtig uitzicht in dat warme water!

En ook nog, kijk nou wat (wéér) een lieve reactie in het gastenboek!

Wil je ook genieten? We hebben nog wat plekjes vrij! Bijvoorbeeld in mei, de (mid) week 19 en 20, van harte welkom!

3 dagen, boekbaar t/m 8 februari 2024

Dit culinair arrangement bevat:

• Ontvangst met koffie/thee en huisgemaakte lekkernij
• 1 keer een driegangendiner voor 2 personen incl 1 fles huiswijn, water, koffie of thee per avond
• Een avond genieten van de sauna
• 2 x overnachtingen inclusief ontbijt
• Check in vanaf 16.00 uur, check out om 11.00 uur

Prijs op basis van 2 personen €400,-

Wát fijn wanneer gasten de moeite nemen om een review te schrijven! Ik ben er altijd erg BLIJ mee.

Bijna altijd zijn mijn reviews erg positief, en zijn er alleen maar leuke gasten…maar soms… (en ik schrijf het toe aan het sombere weer, met vooral veel regen) is er een gast die achteraf een minder positieve review plaatst. Ik schrijf achteraf, omdat ik na afloop van de overnachting altijd vraag: “Hebben jullie een fijne tijd gehad?” en dan is het antwoord bijvoorbeeld: “ Dank je wel , we hebben zeker genoten!”.

En vervolgens zie ik in een review, achteraf dus, dat ze toch niet tevreden waren?… Wat bijzonder, en zó jammer, want zo kan ik er niets meer mee…terwijl ik graag gasten een heerlijke tijd gun!

Helaas dus voor deze gasten, gelukkig is het altijd, en vooral, genieten Aan de Dwarsweg!

Bijvoorbeeld: genieten van de Oude Vaart, op wandelafstand, zó mooi!